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吃​长沙​最韵味的“蛇肉”,就到这家店,口口留香,吃过就爱上

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想做的都做了吗 发表于 2019-11-9 00:21:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
想做的都做了吗
2019-11-9 00:21:17 135 0 看全部
对于我们来说

吃是一个永恒的话题

什么好吃?哪里好吃?

似乎是天天必须问的问题

而且对于吃货来说,岂论什么物种,最后都市沦为盘中餐,纵然凶猛如蛇,最后也会酿成口胃蛇、姜辣蛇、青椒闷蛇...

湖南人爱吃蛇是出了名的,不外做蛇的馆子虽然多,口胃正宗的却很少,想要吃长沙最韵味的“蛇肉”,就到这家店,口口留香,吃过就爱上!


吃​长沙​最韵味的“蛇肉”,就到这家店,口口留香,吃过就爱上

每到饭点的时候,左局街十八号的食客都络绎不停,放眼望已往,每张桌子冒着热气的盆里都是蛇,不愧是一家专门做蛇的好店。

吃​长沙​最韵味的“蛇肉”,就到这家店,口口留香,吃过就爱上

满盘的红红火火!端上桌的那一刻,就会占据你的视线,攻克你的大脑皮层,这一盘被辣椒油浸的通红的蛇肉,够辣够爽,让你辣到边吸凉气,边一筷接一筷吃个不停!越来越有劲,是湖南人本人了!

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如此诱惑的口胃蛇,光吃蛇肉虽然不行,盘子里诱人的酱汁也不能浪费,点上一份清水面,趁酱汁还热乎的时候放进去,用筷子一拌,马上就沾上了一层红色,辣椒的辣、蛇肉的鲜都被这面占尽,这滋味,什么招牌拌面都比不上!

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跟口胃蛇那种深入骨髓的辣比起来,姜辣蛇显然温和了许多,但味道丝绝不差。

新鲜的蛇肉和老姜、辣椒、大蒜一齐放入锅中大火爆炒,把食材的香味炒出来之后,再用高压锅焖煮,再回锅收汁,让味道渗入到每一丝蛇肉当中,也让蛇肉变得越发软嫩。

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轻轻撕开,蛇肉的纹理和细节一览无余,蛇肉入口,肉质紧实且有味,越吃越上瘾,不会太辣,可是韵味十足。

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在湖南,青椒似乎是百搭的,青椒炒肉、青椒炒蛋都是餐桌上的常客,就连蛇肉用青椒一焖也别有一番韵味,鲜嫩的蛇肉,搭配上新鲜的青椒、大蒜,在锅里一同升华,青椒的鲜和辣融入到蛇肉当中,每一口都好吃到难以形容,不仅蛇肉好吃,蛇肉味的青椒也是韵味十足,好吃到停不下来。

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虽然啦,这家店可不止味道好,店里的装修也是很是考究的,木质的桌椅,恰到利益的距离和灯光,让你在吃蛇的时候倍感舒适,如此良辰美景,叫上三两挚友,来十八号吃最正宗的蛇肉,岂不快哉?

吃​长沙​最韵味的“蛇肉”,就到这家店,口口留香,吃过就爱上

店名:左局街十八号

营业时间:9:30--14:00 16:30--21:00

地址:长沙市开福区湘春路462号复地崑玉4栋101商铺


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