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大厨拼​厨艺​、茅山美食、新疆牛羊肉……2019首届中华​厨艺​绝活儿大赛(决赛)暨茅山美食节即将开幕!

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恋爱的棉被缀 发表于 2019-8-30 14:11:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
恋爱的棉被缀
2019-8-30 14:11:08 141 0 看全部
大厨拼​厨艺​、茅山美食、新疆牛羊肉……2019首届中华​厨艺​绝活儿大赛(决赛)暨茅山美食节即将开幕!

不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,

美食是人类文明的产物,也是人类身心的向往。

无论身处何种境地,

一餐美食总能带来难以忘怀的愉悦。

近几年大火的美食纪录片:

《舌尖上的中国》、《风味人间》、《人生一串》、《早餐中国》、《寻味顺德》

……

每一部都让人拼命吞口水!

大厨拼​厨艺​、茅山美食、新疆牛羊肉……2019首届中华​厨艺​绝活儿大赛(决赛)暨茅山美食节即将开幕!

这一次,

大家终于不用再隔着屏幕疯狂“舔屏”咯!

因为……

大厨拼​厨艺​、茅山美食、新疆牛羊肉……2019首届中华​厨艺​绝活儿大赛(决赛)暨茅山美食节即将开幕!

盛大开幕。

本次活动由江苏省餐饮行业协会、爱涛文化集团、江苏省金坛茅山旅游度假区管委会、常州市金坛区文体广电和旅游局主办。由江苏苏豪传媒有限公司、《美食》杂志、茅山道家菜研究院承办。

大厨拼​厨艺​、茅山美食、新疆牛羊肉……2019首届中华​厨艺​绝活儿大赛(决赛)暨茅山美食节即将开幕!


大厨拼​厨艺​、茅山美食、新疆牛羊肉……2019首届中华​厨艺​绝活儿大赛(决赛)暨茅山美食节即将开幕!


根据前期抖音等网络流量引爆,

最终入围的8位大厨

还有2位茅山本地大厨

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△《美食》杂志厨艺绝活大赛活动

据小编了解,

本次茅山美食节暨中华厨艺绝活儿大赛总决赛,

采用命题作文的方式

新疆阿克苏西域牧业发展有限公司的有机牛里脊为食材,进行真功夫比拼

此外第二道菜,更是突出金坛茅山地方元素。

通过给定茅山老鹅(鲜鹅、咸鹅)和仙姑咸猪手两种经典食材,

考验各位名厨、大厨现场创意和内功。

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What?这也太难了吧?

(厨房小白内心OS)

不过小编相信这些困难对于大厨们来说都是小Case~

让我们一起期待各位大厨们的精彩表现哦!


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作为道教圣地的金坛茅山,

有着悠久的养生传统和丰厚的道养文化底蕴。

在这里,一食一味都讲究五味调和、朴素自然,

带着几分山野的灵气。

从食材的选择搭配,到用心创新的烹制,

都在诉说着茅山特有的人间风味。

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隐藏在茅山各处的道养餐饮店,

也都有着各自的特色风味。

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△茅山肴·道家菜

『茅山肴·道家菜』是和花谷奇缘景区合作的一家道养文化主题餐厅。在两年的经营过程中,不仅用壁画艺术,在餐厅空间讲述道家传统人物故事,还先后研发出了茅山神仙鸡、八仙鱼头、龙山豆腐、标米太极饭、黄金葛粉酥等最能体现茅山道养文化的十大招牌菜。

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△一号农场·明都庄园酒店

『一号农场·明都庄园酒店』拥有一座坐拥蓝天白云的水上花园有机餐厅,采用一号农场有机绿色食材,汇集茅山山珍野味,精心烹制,造就了色香味浓的明都美食。




《美食》杂志创刊于1989年1月,是江苏省餐饮界唯一具有国际国内公开刊号的刊物,是江苏餐饮业发言的主阵地。《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展,努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题,致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。

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△《美食》杂志


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据小编了解,

本次活动还有诸多亮点哦~

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1.更潮范(主要体现在舞台、操作台以及奖杯奖牌设计等方面)

2.更高端(重量级嘉宾以及高层次的参赛选手)

3.更互动(双主持人讲解、摇臂镜头与大屏实时直播)。


具体详情如何,

还待比赛当天揭晓,

且看各路名家名厨如何大秀厨艺!

小编已经非常期待啦!

8月30日,一号农场约起来!

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往期精彩
—苏豪传媒新媒体矩阵—


江苏省五家重点扶持的传媒(集团)公司之一

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苏豪传媒
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