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适宜​老年人​实用的保健品有哪些?

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魏洋1 发表于 2019-12-4 08:53:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
魏洋1
2019-12-4 08:53:43 117 0 看全部
卵白质

老年人卵白质合成能力降低,使用率也低,因此需要注意增补。一般来说,卵白质主要分两类,鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物卵白质的泉源,大豆、坚果、谷类等食物则是植物卵白质的泉源。值得推荐的是,鸡蛋中卵白质使用价值较好,但因蛋黄含胆固醇较高,较量适合不需限制胆固醇摄入的老人。吃鸡蛋时最好做成蛋羹,天天1~2个为宜。而胆固醇水平高的老人,可以适当多吃鱼肉,还能增补多种不饱和脂肪酸,有助降低胆固醇。

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钙不仅影响骨骼康健,还对心血管、内排泄、神经、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求较高。恒久缺钙的老人更容易泛起枢纽疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等问题。因此,老人应该定期监测骨密度,并注意补钙。食物中,牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙佳品,乳糖不耐受的人可以选择酸奶。增补剂中,碳酸钙等无机钙性价比最高,氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸类钙盐吸收使用率略高。

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视察显示,我国种种人群的平均贫血率是20.1%,而老年人群的贫血率高于全国平均水平,这和缺铁有一定关系。恒久缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、影象力减退等问题。补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏,其中牛肉的铁含量较高。另外,一些玄色食物,好比黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。值得提醒的是,果蔬中富含的维生素C可以促进铁吸收,因此补铁是最好将肉类、谷类、果蔬同食。需要强调的是,贫血不代表一定缺铁,也可能由于慢性病或缺乏维生素B12、叶酸导致,因此老人贫血要先查明病因。

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细心的子女会发现,怙恃年老后做的菜越来越咸,这和老人味觉退化有关,而适当补锌可以提升味觉。日本大学医学部视察发现,60~65岁的味觉障碍者中,28%血液里锌含量不足,而通过补锌,70%的人症状获得改善。因此,味觉欠好、食欲不振的老人可以到医院检测体内锌含量,如果确实缺锌要实时增补。严重缺锌可在医生指导下口服含锌药物。缺锌不太严重和康健的老人不妨多吃含锌的食物来反抗味觉障碍。食物中锌的供应主要来自贝类、虾蟹、肉类、鱼类,芝麻、松子的锌含量也很高,而精米白面和果蔬中的锌含量较低。

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维生素D

维生素D可以增加人体对钙的吸收和使用,如果恒久缺乏可能导致软骨病或骨质疏松。近年来还发现,维生素D对预防多种癌症、免疫系统功效障碍、多发性硬化症、抑郁症等多方面的疾病都有资助。一般来说,人体中维生素D泉源有两个:一是通过晒太阳依靠自身皮肤合成;二是从牛奶、蛋黄、海鱼、蘑菇类等食物中获取,但含量较量少。由于老年人的皮肤功效下降,通过晒太阳自身合成维生素D的数量有限,需要格外注意膳食增补。老人可以在医生指导下适当服用维生素D增补剂。

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维生素A

太阳下山后,在光线昏暗的楼道里上下楼梯,许多老人会因为看不清,体现为摸摸索索、小心翼翼,增补维生素A可以改善这个问题。维生素A是组成眼感光物质的重要原料,维生素A富足,可增加眼角膜的光洁度,使眼睛明亮有神。反之,会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清,甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。含维生素A最富厚的食品是动物肝脏,其次为蛋黄和全脂奶。胡萝卜素可以在体内转酿成维生素A,富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜等深绿色叶菜,尚有胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、柑橘等橙黄色果蔬。

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维生素B1

维生素B1与神经系统的功效关系密切,人体恒久缺乏维生素B1,会泛起情绪沮丧,思维缓慢,严重缺乏时,还会发生末梢神经炎,好比脚气病,并增加突发心脏病的风险。另外,中国科学院上海生命科学研究院视察发现,维生素B1缺乏还会增加老人患上抑郁症的风险。如果老人总是闷闷不乐,不愿加入新的运动或与人攀谈,做事变得犹豫不决,就要思量抑郁的可能,除了寻求心理向导外,还可以适当增补维生素B1。维生素B1的主要食物泉源是谷类、豆类、薯类,特别是没有经由精制的全谷物食品,也就是粗粮。老人吃粗粮要循序渐进,逐步加量,给消化系统适应的时间,还要把粗粮尽可能做得软烂,淘汰膳食纤维对肠道的刺激。

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欧米伽3脂肪酸

研究证实,欧米伽3脂肪酸对康健十分有益,不仅可以预防老年认知障碍,还能延缓衰老,增强影象力,预防心脑血管疾病。但视察显示,国人欧米伽3脂肪酸摄入有限,大多数地域老年人摄入量未到达推荐摄入水平下限的一半,需要注意增补。欧米伽3脂肪酸的主要食物泉源有:沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海多脂鱼;油脂中橄榄油、茶油、红花油、亚麻籽油、紫苏油、葡萄籽油等含量比其他植物油高;尚有亚麻籽、核桃、杏仁等坚果也是良好的食物泉源。

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