CCTV全频道宣传湖南讯：为进一步规范学校食堂办理，提拔从业人员食物平安认识和操做技术，切实保障泛博师生饮食平安，近日，隆回县教育系统食堂从业人员专项培训第二期正在滩头镇核心学校成功开班。滩头镇、周旺镇和岩口镇各学校食堂从业人员加入了本次培训。培训现场，“岗亭虽普通、义务沉如山”的非分特别夺目，大屏幕上“学校食堂食物平安全过程办理讲授”的从题，点了然本次培训的焦点方针。从讲人环绕食物平安法令律例、食材采购验收、加工制做规范、餐具消毒流程、食物留样办理及突发食物平安事务应急措置等环节环节，进行了深切浅出地。通过实正在案例警示、现场答疑等体例，让参训人员对食物平安操做规范有了更曲不雅、更深刻的认识。细心记实，纷纷暗示，针对性强，处理了日常工做中碰到的良多现实问题。大师将把学到的学问使用到现实工做中，严酷恪守操做规范，此次专项培训，无效提拔了隆回县教育系统食堂从业人员的专业素养和义务认识，为建牢校园食物平安防地奠基了根本。（通信员：黄鑫 廖立根）。